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Descrição
A faca Japonesa de cozinha de 8 polegadas XYoisho é indispensável na sua coleção de facas, com um design inovador ela tem uma lâmina poderosa e afiada facilitando o processo na cozinha, com balanceamento perfeito, cabo ergonômico feito em madeira de alta qualidade, é muito versátil, pode ser utilizado em carnes, peixes, vegetais, legumes, sushi, frutas, desossa, para talhar, filetagem, picar, fatiar, cortar etc. Damasco, porém não é aço damasco real, mas utiliza o mesmo padrão e vem também com uma capa protetora da lâmina.
Descrição do produto:
- Material da lâmina: 7CR17MOV 440C aço de alto carbono
- Rigidez da lâmina: 58-60 HRC
- Espessura da lâmina: 2,1 mm
- Tamanho da lâmina: 20,3 cm/ 8 polegadas X 4,3 cm/ 1,7 polegadas (Medição manual ± 0,2-0,3 cm)
- Modo de fazer a lâmina: padrão de lixamento a laser (NOTA: não é aço Damasco)
- Material do cabo: Madeira Pakka de alta qualidade
- Peso da faca: 173 g
Seguro
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